أجرى الباحث بجامعة ستانفورد الأمريكية تجربة مثيرة جداً على مخه للتعرف على فوائد القهوة الصحية وقد أختار المخ تحديداً لأن أغلب محبي القهوة يتناولونه بغرض تعزيز التركيز والمزاج العام والوظائف التعلقة بالمخ.
وقام الباحث "روسيل بولدراك" بإلتقاط الاَف من الصور لمخه على مدار مده قدرها عام ونصف بإستخدام أشعة الرنين
المغناطيسي حيث كان يقوم بتصوير مخه مرتين في الأسبوع كل يوم الخميس والثلاثاء وقد بلغت مده الجلسة 10 دقائق بحيث كان
يلتقط صورة كل ثانية ليكون إجمالي عدد الصور الذي ألتقطها خلال جلسة واحدة 600 صورة ويكون بذلك قد بلغ عدد الصور 78 ألف صورة ليصبح هذا العالم هو الأكثر خضوعاً للتجارب والبحث على مستوى العالم.
كما خضع الباحث إلى تحليل دم كل أسبوع وقد كشفت النتائج بأن تناول القهوة يساهم في تعزيز إتصال الخلايا العصبية للمخ
وبالتالي تعزيز التفكير وتسريع إنتقال المعلومات وتحسين وظائف الإدراك وفي حالة عدم تناول الإفطار والقهوة فإن ذلك سوف يقلل من ترابط الخلايا العصبية للمخ بشكل واضح.
وقد كشفت ايضاً الفحوصات أن تناول القهوة قد ساهم في تعزيز مخ هذا الباحث وثبات وظائفه الإدراكية وتحسين قدرات العقل
وقد كانت النتيجة الوحيدة الغريبة في البحث هي تدهور حالة الوظائف والعمليات الحيوية المتعلقة بالإبصار واللمس في حالة
إنخفاض مستوى الكافيين في الدم.
كما أظهرت النتائج أيضاً أن مستوى الإلتهابات في الجسم وحالة الجهاز المناعي أيضاً لها تأثير ملحوظ على المخ وتساهم في الحد
من نشاطه وأفاد روسيل إلى أن هذه الفحوصات أثبتت أنه يمتلك مخاً فريدأ ويمتلك ذكاء أكثر من غيره.
وجدير أيضاً بالذكر أن عدد من العلماء في سويسرا قد كشفوا منذ بضعة أيام أنهم قد تمكنوا من تطوير قهوة ممتدة المفعول حيث
يمكن أن تتناول فنجاناً واحداً فقط في اليوم لتتمتع بفوائدها كاملة.
وقام الباحث "روسيل بولدراك" بإلتقاط الاَف من الصور لمخه على مدار مده قدرها عام ونصف بإستخدام أشعة الرنين
المغناطيسي حيث كان يقوم بتصوير مخه مرتين في الأسبوع كل يوم الخميس والثلاثاء وقد بلغت مده الجلسة 10 دقائق بحيث كان
يلتقط صورة كل ثانية ليكون إجمالي عدد الصور الذي ألتقطها خلال جلسة واحدة 600 صورة ويكون بذلك قد بلغ عدد الصور 78 ألف صورة ليصبح هذا العالم هو الأكثر خضوعاً للتجارب والبحث على مستوى العالم.
كما خضع الباحث إلى تحليل دم كل أسبوع وقد كشفت النتائج بأن تناول القهوة يساهم في تعزيز إتصال الخلايا العصبية للمخ
وبالتالي تعزيز التفكير وتسريع إنتقال المعلومات وتحسين وظائف الإدراك وفي حالة عدم تناول الإفطار والقهوة فإن ذلك سوف يقلل من ترابط الخلايا العصبية للمخ بشكل واضح.
وقد كشفت ايضاً الفحوصات أن تناول القهوة قد ساهم في تعزيز مخ هذا الباحث وثبات وظائفه الإدراكية وتحسين قدرات العقل
وقد كانت النتيجة الوحيدة الغريبة في البحث هي تدهور حالة الوظائف والعمليات الحيوية المتعلقة بالإبصار واللمس في حالة
إنخفاض مستوى الكافيين في الدم.
كما أظهرت النتائج أيضاً أن مستوى الإلتهابات في الجسم وحالة الجهاز المناعي أيضاً لها تأثير ملحوظ على المخ وتساهم في الحد
من نشاطه وأفاد روسيل إلى أن هذه الفحوصات أثبتت أنه يمتلك مخاً فريدأ ويمتلك ذكاء أكثر من غيره.
وجدير أيضاً بالذكر أن عدد من العلماء في سويسرا قد كشفوا منذ بضعة أيام أنهم قد تمكنوا من تطوير قهوة ممتدة المفعول حيث
يمكن أن تتناول فنجاناً واحداً فقط في اليوم لتتمتع بفوائدها كاملة.